http://rezepte.mount.at/ 2012-05-21T12:57:17+02:00 http://rezepte.mount.at/ http://rezepte.mount.at/lib/images/favicon.ico text/html 2011-11-27T18:38:19+02:00 Sabina Braun http://rezepte.mount.at/doku.php/rezepte/kuerbispasta?rev=1322415499&do=diff Für 2 Personen Zutaten: * 1/2 kleine Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * gehackte frische Chili je nach Geschmack * ein paar Salbeiblätter * 1 kleiner Hokkaido-Kürbis * 1-2 EL Olivenöl * 1 Schnapsglas Weißwein * 1 Tasse Gemüsebrühe * 300 Gramm Penne * Salz, Pfeffer text/html 2011-11-27T18:36:07+02:00 Grauwolf http://rezepte.mount.at/doku.php/sidebar?rev=1322415367&do=diff Home Rezepte text/html 2011-11-27T18:36:07+02:00 Grauwolf http://rezepte.mount.at/doku.php/rezepte/mediterrane_fleischpflanzerl?rev=1322415367&do=diff Für 2 Personen Zutaten: * 1 kleine Zucchini * 400 Gramm Rinderhackfleisch * 2 Zehen Knoblauch * 2 EL frisch geriebener Parmesan * 1 EL Semmelbrösel * Salz * Pfeffer * Pizzagewürzmischung oder andere Kräuter Zubereitung: text/html 2011-11-26T18:59:23+02:00 Thommey http://rezepte.mount.at/doku.php/rezepte/lebkuchen?rev=1322330363&do=diff Zutaten für 1 Blech: * 500g Mehl * 350g Rohrzucker (wer's süß mag, sonst nur 200g) * 2 El Schokoladenpulver * 2 El Öl * 5 dl Reismilch (oder {Mandel,Soja,Hafer}milch) * 1-2 El Lebkuchengewürz * 1 Pkg. Backpulver * Mandel-/Pistaziensplitter optional text/html 2011-06-12T10:55:07+02:00 Grauwolf http://rezepte.mount.at/doku.php/rezepte/fladenbrot?rev=1307868907&do=diff Zutaten: * 25g Hefe * 500g Mehl * 280ml Wasser * 1 TL Zucker * 1 TL Salz Zubereitung: * Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig verkneten. * An einem warmen Ort für mindestens eine Stunde zugedeckt gehen lassen. * Den Teig nochmals durchkneten * Je nach belieben den Teig in 12-16 Teile portionieren und ausrollen * Eine beschichtete Pfanne stark erhitzen und die Teigfladen jeweils 1-2 Minuten auf jeder Seite backen text/html 2011-04-19T11:04:51+02:00 Sabina Braun http://rezepte.mount.at/doku.php/rezepte/spagetti_mit_getrockneten_tomaten_und_artischockenherzen?rev=1303203891&do=diff Für 2-4 Personen Zutaten: * 500 Gramm Spagetti * 1 Glas getrocknete Tomaten * 1 Dose Artischockenherzen * 3 Zehen Knoblauch * 1 EL Olivenöl Zubereitung: * Die Spagetti in Salzwasser kochen. * Währendessen den Knoblauch fein hacken, die getrockneten Tomaten in feine Streifen schneiden. * In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, den Knoblauch unde die getrockneten Tomaten anbraten. * Einen Schöpfer vom Nudelwasser hinzugeben und leicht köcheln lassen, mit Salz und Pfeffer würz… text/html 2011-04-19T10:56:55+02:00 Sabina Braun http://rezepte.mount.at/doku.php/rezepte/spargelrisotto?rev=1303203415&do=diff Für 4 Personen Zutaten: * 400 Gramm Risottoreis (Gallo oder Arborio) * 1 Schuss Weißwein * 1 - 1 1/2 Liter Gemüsebrühe * 1/2 Zwiebel * 1 Zehe Knoblauch * 1 kleines Stück Butter * 2 Handvoll geriebenen Parmesan * 1kg grünen Spargel * Olivenöl * Salz text/html 2011-04-11T12:30:09+02:00 Sabina Braun http://rezepte.mount.at/doku.php/rezepte/tagliatelle_mit_zitronensauce?rev=1302517809&do=diff Für 2-4 Personen (je nach Hunger) Zutaten: * 1 Bio-Zitrone * 300 ml Sahne oder Cremefin * 2 Handvoll frisch geriebener Parmesan * 1 Schuss Weisswein * Petersilie nach Geschmack, fein gehackt. * Salz * Pfeffer * Olivenöl Zubereitung text/html 2011-03-19T13:53:35+02:00 Sabina Braun http://rezepte.mount.at/doku.php/rezepte/krautsalat?rev=1300539215&do=diff Zutaten: * 1 Kopf Weißkohl * 1 Zwiebel * Apfelessig * Sonnenblumenöl oder Rapsöl * Salz * Zucker * Pfeffer * wenn gewünscht Kümmel Zubereitung: * Den Weißkohl halbieren und dann entweder fein reiben oder mit einem Messer in Raspel schneiden. * In eine große Schüssel geben, salzen und für ca. 1/2 Stunde mit einer schweren Glasschüssel oder ähnlichem beschweren. * Dann das ausgetretene Wasser abgießen. * Zwiebel würfeln und in etwas Öl glasig andünsten, über das Krau… text/html 2011-03-19T13:53:15+02:00 Sabina Braun http://rezepte.mount.at/doku.php/rezepte/karotten-sellerie_suppe?rev=1300539195&do=diff Zutaten: * 1 mittelgroße Sellerieknolle * ca. 1 kg Karotten * 1/2 Zwiebel * Salz * Cayennepfeffer * Majoran Zubereitung: * Zwiebel, Sellerie und Karotten schälen und in grobe Würfel schneiden. * Alles in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und ca. 20 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen bis das Gemüse weich ist. * Alles pürieren und mit den Gewürzen abschmecken. text/html 2011-03-19T13:45:16+02:00 Sabina Braun http://rezepte.mount.at/doku.php/rezepte/bohnen_hackfleisch_pfanne?rev=1300538716&do=diff Zutaten: * 250 Gramm Bohnen * 500 Gramm Rinderhackfleisch * 3 mittelgroße Kartoffeln * 1 Packung stückige Tomaten * 1 Zwiebel * 2 Zehen Knoblauch * Salz * Pfeffer * Paprika edelsüß Zubereitung: * Die Zwiebeln würfeln, den Knoblauch in Scheiben schneiden. Beides in Öl andünsten. * Das Rinderhack dazugeben und anbraten. * Die gewaschenen und zugeschnittenen Bohnen und die gewürfelten Kartoffeln dazugeben. * Die stückigen Tomaten hinzu, eventuell noch etwas Wasser…